Torta
Crumble
INGREDIENTI
200gr Farina 00
100gr Farina di Nocciole
150gr Burro
90gr Zucchero di Canna
1 Tuorlo
500gr Crema Spalmabile al Cioccolato e Nocciole Said
1 Torta
55min
Preparazione
Perfetta da gustare tiepida nelle giornate lente
IMPASTO
Lavora il burro a temperatura ambiente con lo zucchero di canna fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi il tuorlo e continua a mescolare con un cucchiaio. Unisci la farina poco alla volta, continuando a lavorare il composto, poi impasta a mano fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Copri con pellicola e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti.
RIPOSO E COTTURA
Prendi circa 450gr di impasto e stendilo nella teglia con le mani. Aggiungi la crema spalmabile (circa 500gr per una teglia da 24 cm) e copri la superficie con il restante impasto sbriciolato, creando l’effetto crumble. Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 30 minuti. Abbatti la torta e conservala a -18°C per un massimo di 2 mesi.
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