Torta
alle Mele
INGREDIENTI
680gr Mele
90gr Burro
120gr Zucchero
2 Uova
108gr Farina 00
9gr Lievito per Dolci
30gr Pinoli
1 Torta
1h
Preparazione
Perfetta per ritrovare il sapore di casa
Impasto
Sbuccia e taglia le mele a fette (per la decorazione) e mettile da parte, poi taglia il resto a cubetti (per l’impasto). Lavora il burro con lo zucchero utilizzando la foglia in planetaria. Setaccia la farina con il lievito. Aggiungi alternando uova e farina. Unisci i pinoli e le mele a cubetti, incorporandoli al composto. Decora la superficie con le fette di mela.
Riposo e Cottura
Versa l’impasto in uno stampo imburrato e cuoci a 160° per circa 45 minuti. Lascia raffreddare prima di sformare.
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